Bonjour,
1/ Surement un bug passager. Si ça marche maintenant, alors c'est bon. Si cela se reproduit, contactez le service client pou un diagnostic, ou directement les développeurs de l'application myCanal d'iOS via l'adresse email qu'ils donnent sur l'AppStore
2/ Caster via Chromecast, non, car les clés Chromecast et appareil Android TV vont directement chercher le flux sur les serveurs de Canal, ce n'est pas une diffusion locale.
Diffuser via AirPlay depuis l'iPad sur une Apple TV un contenu hors ligne, je ne sais pas par contre. Essayez chez vous en débranchant votre box de la prise téléphonique/fibre.
Miracast n'est pas officiellement supporté par myCanal. Ça peut éventuellement fonctionner à condition de ne pas dupliquer l'écran, mais de diffuser en écran étendu, ou 2nd écran uniquement, à cause de la protection HDCP (mais ce n'est pas garantie non plus).
Vous pouvez sinon diffuser depuis votre iPad en mirroring HDMI, si vous avez l'adaptateur officiel : https://assistance.canal.fr/questions/1651881-ipad-iphone...
Depuis un appareil Android en HDMI, ce n'est pas officiellement supporté. Cela peut fonctionner ou non, suivant les appareils et la gestion de la protection HDCP.