Bonjour
Ce n'est pas Canal+ qui développe l'application Disney+, encore moins sur un support tiers tel qu'Android TV (là où ils interviennent, c'est juste pour le portage de l'application sur leur decodeur).
Le mieux c'est de voir directement avec le support de Disney+.
Après, personnellement, j'ai regardé le dernier épisode de Wanda Vision hier sur l'application Android TV, et je n'ai pas eu ce soucis.
Vous avez essayé de juste changer la piste de sous-titres ? Il est peut être juste resté en mémoire d'une dernière utilisation ?
Vérifiez aussi dans les paramètres d'accessibilité d'Android TV si ce n'est pas activé par défaut.